美しい薔薇に見立てた桃のレアチーズケーキはいかがですか？
この綺麗なピンク色も全て桃の天然色素です。
ぜひ、桃の季節に作ってみてくださいね！
【桃のレアチーズケーキ・21cm丸型】
[桃のコンポート] ●桃 700g●水 525ml
●砂糖 175g
●レモン（汁） 1/2個 [底用クッキー生地] ●バター 50g
●粉糖 35g
●卵黄 1個
●薄力粉 75g [レアチーズムース] ●全卵 2個
●砂糖 97g
●バニラシュガー 3g
●クリームチーズ 300g
●生クリーム 30%150g
●ゼラチン 10g
●水 50ml
●レモン汁 30g [桃のゼリー] ●ゼラチン 11g
●水 55g
●桃のコンポート汁 500ml
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♩BGM♩
-inherit the Light Trail
-midstream jam
-11th finger
【フリーBGM・音楽素材MusMus https://musmus.main.jp/】
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-Echoes
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