卵とクリームチーズでふわっふわスフレチーズケーキを作ります。失敗しないようにポイントを簡単に動画にしています。
【関連動画】
【超低糖質】ふわっふわとしっとりのギリギリを簡単に攻める https://youtu.be/tLEGg01K25g
#チーズケーキ#スフレチーズケーキ#スフレパンケーキ
【本日のレシピ】
クリームチーズ200g
卵2個
ラカント大さじ3杯
（動画内で生クリームとテロップありますが生クリームは使用しません。すいませんテロップ間違いです）
今回のポイントは、
【注】ケーキの型はダイソーの12センチ（小さい方）使ってます
①クリームチーズを完全に滑らかになるまで、レンジで10秒づつ様子見て混ぜる事（卵入れる前に必ずダマを無くす）
②クッキングシートを型より少し高めに切る事
③湯煎焼きです！バットにお湯を張って焼いて下さい！普通に焼くだけならしぼみます…
④焼けてから30分はオーブンの中でそのまま冷ます（すぐ出すとしぼみます）
⑤高さが出るから、底まで焼けたかどうかしっかり確認してください。焼けてない場合は、追加で焼きますが、焦げそうなら追加で焼くとき、アルミホイルをかぶせて焼いてもいいですね。
⑥焼き立ては、とっても高さがあります。オーブンの中で30分冷やすと、少し高さが落ちつきます。そのあと、冷蔵庫で3時間以上冷やすと、焼き立ての時に比べると3分の2ぐらいにしっとりと落ち着きますので、それぐらいならしぼんだとは言わないので安心してくださいね(*´ー｀*)
ポイントを押さえて作るときちんとふわっふわになりますのでやってみてね(*´ー｀*)
【ラカントとは】
ラカントは天然の甘味料で、糖質ゼロです。人口甘味料ではないので安心です。
スーパーとか、イオンとか、普通に売ってます(*´ー｀*)無ければAmazonで売ってます。
代用するなら、普通の砂糖でも同じ量でいけますが糖質めっちゃ高くなります💦
よく売ってる物なら、パルスイートとかでもいいですが、パルスイートは人工甘味料入ってます…
僕のチャンネルの再生リストの食材紹介系の中にラカントって何？って言う動画があるので、それをみてもらえると、全て分かると思いますので、ぜひ見てくださいね😊
【補足】
Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)ごめんなさい！3:49のテロップで、最大のポイントのテロップで生クリームとありますが、クリームチーズの間違いです！生クリームは使いません！ごめんなさい！テロップ間違いです💦
https://www.youtube.com/channel/UCEiI6CemnufM_V1RMjWaL5Q
1:22本編
7:20試食
【使用音源】
曲To Myself
アーティスト
Uplink, NK
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