今日はリクエストレシピです😊🍒
「パイシートを使ったオシャレな食事メニューを教えていただきたいです」
と、コメントいただいたので甘くない食事系のパイを作ってみました🍎
作り方はかんたんで、電子レンジだけで作る簡単ホワイトソースと、冷凍パイシートを合わせることで、おもてなしや、パーティーにおすすめなエビグラタンパイが出来上がります🦐🦐
ちなみにパイの表面に溶き卵を塗ることで、焼き上がりが艶やかになるのですが、卵がすごく余るので残った卵で作る、簡単茶碗蒸しの作り方も、動画ではご紹介しています🐣
ハロウィンやクリスマスパーティにもおすすめなので、ぜひ参考にしてみてくださいね🍒
料理のリクエストなどあれば、どんどんコメントくださいね🌰
≪材料3コ分≫
冷凍パイシート 1枚
エビ 3尾
ブロッコリー 20g
玉ねぎ1/8コ
牛乳 50ml
バター10g
小麦粉 大さじ1
塩 少々
溶き卵
≪下準備≫
冷凍パイシートは、常温に5分くらいおいておく。
≪作り方≫
１．冷凍パイシートは４等分に切り、３つはダイヤ型に形を整える。（動画参考）
残りの１つは花型に型抜きする。
ラップをして冷蔵庫においておく。
２．エビは背ワタを取って、塩・片栗粉と水を入れて軽く揉んで流水で洗う。
３．ブロッコリーは小房に切り分け、耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。
４．玉ねぎをみじん切りにして、耐熱容器に入れる。
バターと小麦粉を加えて、ラップをせずに電子レンジ（600ｗ）で30秒加熱する。
５．４．に牛乳を2-3回に分けてよく混ぜながら加え、ラップをせずに電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。
６．５．にエビと塩を入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジ（600ｗ）で１分30秒加熱し、ブロッコリーを加えて混ぜる。
７．１．のパイシートに６．をのせる。
溶き卵を表面に塗って、お花型に型抜きしたパイシートを飾り付ける。
８．220℃のオーブンで15分焼く。
９．お皿に盛りつけて完成です☆
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残った卵で作る！電子レンジでかんたん茶碗蒸し レシピ
≪材料1人分≫
卵1コ
水100ml
白だし小さじ1
具材お好みでエビ・三つ葉・かまぼこ等
（今回はエビしかなかったので、エビしか入れてません汗）
≪作り方≫
１．卵・水・白だしを混ぜあわせ、茶こしで濾す。
２．耐熱容器に１．とエビを入れてフワッとラップをして、電子レンジ（200w）で7分加熱し、完成です☆
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Creamy Shrimp Pies
Ingredients:3 pieces
3 Shrimp
1 frozen Pie Sheet
20g Broccoli
1/8 Onion
50ml Milk
10g Butter
1 tbsp. Flour
pinch of Salt and Pepper
1 Egg
Use the remaining eggs to make a Savory egg custard with a microwave.
100ml Water
1 tsp. Shirodashi(White soy sauce with soup stock)
1 Shrimp
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★最近のお気に入り調味料
盛田 国産蟹白だし
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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。
ＤＶＤ・電子書籍「姫ごはん」シリーズ
（ゴマブックス）は、現在13作好評発売中☆
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