Ricotta cheesecake made with a 8 inch skillet.
Use as much berry as you like. This cheesecake is perfect for an afternoon relaxing time.
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スキレット(8インチ)でつくるリコッタチーズケーキ。
お好みのベリーをたっぷり入れて。
レモンの香りがコーヒーによく合います。
スキレットのままで食べるのも雰囲気があっていいかも。
お茶の後は、ボストンの古い町並みへ散歩にでかけました。
エーコン通り（Acorn Street) は石畳の美しい全米最古の整備された道です。
米国のインスタ映えスポットランキング1位らしい。
私道ですので、大勢で行く場合は住民の方にはご配慮を。
＜材料＞
中力粉 1カップ
砂糖 70g
塩 小さじ1/2
ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
卵 2個
リコッタチーズ 1カップ
バニラエクストラクト 小さじ1/2
バター 50g
レモン皮すりおろし 小さじ2
ブルーベリー 2/3カップ
＜Skillet＞
Lodge 8 Inch Cast Iron Skillet
https://www.lodgemfg.com/round-cast-iron-classic-skillet?sku=L3SK3
＜Music＞
https://www.epidemicsound.com/
＜SNS＞
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