苺をたっぷり使った甘酸っぱいクラフティを焼きました。
ボウルに次々と材料を入れて混ぜていくだけと簡単なのに、ちょっと手が込んでるかのように見えるデザートです。
味も牛乳とヨーグルトを加えてさっぱりと食べられるようにしました。
色んな特別な日のためのデザートに、ケーキの代わりにこんなデザートも絶対アリ!だと思います。
ぜひ、作ってみてください。
★ ★ ★
初めてのレシピ本をKADOKAWAさんから発売させていただくことになりました。
動画の中の世界とはまた違い、ページをめくる楽しさがあります。
材料や道具ラッピングまで分かりやすく、そして作りやすくを編集者さんとたくさん考えました。
真夏の暑い時期からスタートしてようやく発売になります。
みなさんに見て頂き、作って頂けたらHappyです^^
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世界一作りやすいおうちスイーツ」
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本の発売は2020年1月16日になります。
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【Ingredients】25cm heatproof dish
1Egg(large)
45g granulated sugar
50g plain yogurt
150g Milk
100g Heavy Whipping cream
20g Cake flour
1pack of strawberries
【Directions】
Preparation: Grease the cake pan with butter (not listed).
Preheat the oven to 180℃.
①Mix the egg and sugar well until most of the sugar granules has dissolved.
②Add the Yogurt and mix well.
③Pour the milk and heavy Whipping cream in and mix.
④Sift in the flour and mix well.
⑤Once it has been evenly combined, strain through a strainer.
⑥Pour the dough into the heatproof dish, top with the strawberries, and bake at 180°C for 35-40 minutes. It’s ready when the surface is a bit springy.
*Dust with powdered sugar to taste.
【材料】耐熱皿:長さ25cm高さ5cm
卵(L)1個
グラニュー糖 45g
プレーンヨーグルト 50g
牛乳 150g
生クリーム 100g
薄力粉 20g
苺1 P
【作り方】
①ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。
砂糖の粒が完全に溶け切らなくてもOk
②ヨーグルトを加えてよく混ぜる。
③牛乳、生クリームも加えてよく混ぜる。
④ふるった薄力粉を加えて混ぜる。
⑤茶こしなどで生地をこしながら容器に流して、苺を乗せて180度35~40分焼く。表面を軽く押して弾力があればOK
*お好みで上に粉糖をふる。
