【材料】(4個分)
むき甘栗 2袋(240g)
水 大さじ2
市販のホイップクリーム 1個
市販の蒸しパン又はカップケーキ 4個
(A)
牛乳 大さじ4
さとう 大さじ2
バニラエッセンス 3滴
【作り方】
【1】甘栗1袋分、水を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600wで3分加熱する。水気をしっかり切る。
【2】【1】、(A)をフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。しぼり袋に入れて1時間冷蔵庫で冷やす。
【3】蒸しパンにホイップクリームをしぼり、さらに上から【2】をしぼる。上にもう1袋の甘栗を飾ってできあがり。
【ポイント】
・モンブランクリームは甘栗を1袋分使って、上に飾る用の甘栗は別で1袋買ってね!!
・甘栗をレンチンして少しやわらかくすると、フードプロセッサーにかけやすくなるよ!
・粒々が残っていると、しぼり袋から出ずらくなるから、しっかりなめらかになるまでフードプロセッサーにかけてね!!
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